不動の滝自然広場オートキャンプ場

2015.11.02|CAMP|EVENT|INFORMATION|

WORKSHOP…02 ハンドドリップコーヒー ワークショップ at WINTER CAMP Experience

 

ブログ用_NOZAKI-01

WORKSHOP…02
Coffee Brewing Methods
〈1杯分のハンドドリップコーヒーの淹れ方〉

講師:野崎美穂
(GOOD DAY COFFEE店主 / スタイリスト)

WINTER CAMP Experienceの初日、11月14日(土)は、GOOD DAY COFFEE 店主の野崎さんをお招きし、〈1杯分のハンドドリップコーヒーの淹れ方〉という、ワークショップを開催いたします。

コーヒーの生産地への配慮や価値などが注目されるようになり、豆の素材や淹れ方など、こだわりのコーヒーが注目されています。キャンプで淹れるコーヒーにこだわりを持つ方も増えてきましたね。これからの季節、外で飲むコーヒは格別です。

今回は、当キャンプ場のオリジナルブレンドをプロデュースしていただいてる、GOOD DAY COFFEEの野崎さんに、初心者の方にもわかりやすく、豆の素材や道具、淹れ方など、総合的なコーヒーの入れ方をご教授いただきます。

実は、1杯分のコーヒーを落とすのは、使用する豆の量も少なく、蒸し方や、膨らませ方に、“コツ”があり、美味しく入れるには、なかなか難しい。逆に、1杯分のコーヒーの淹れ方をマスターできれば、それ以上の杯数のコーヒーも上手に淹れる事ができます。これから、温かいコーヒーが身にしみる季節がやってきます。

奥が深いコーヒーの世界ですが、まずは気軽に、楽しみながら、その扉をノックしてみてはいかがでしょうか?

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参加費:1人 500円(中学生以下、不可)
※ご自身で入れたコーヒーをお持ちいただけます。

日時: 1回目 11:00~ ・2回目 13:00~ ・3回目15:00~(14日のみ)
※所要時間は、30分程度を予定しています。

定員 :1回  10人(当日予約可・先着順)
※道具の台数に限りがあり、一回の定員は 10名とさせていただいております。
※当日のご予約も受け付け致しますが、先着順とさせていただきます。
※ご希望の方は、メールでのご予約をオススメいたします。

応募方法 : 下記の項目を記し、こちらのアドレスにお申し込みください。

contact@ffnpcs.com

記載内容
・ワークショップ名:〈1杯分のハンドドリップコーヒーの淹れ方〉
・時間( 1回目 11:00~ or 2回目 13:00~ or3回目15:00~(14日のみ)
・お名前
・ご連絡先(当日ご連絡の取れる電話番号)
・MAILアドレス
・お申し込み人数

持ち物:
マイカップ(ご希望の方)
※紙コップのご用意はあります。

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野崎美穂  のざき・みほ
GOOD DAY COFFEE店主/スタイリスト

サーフィンを始めて御前崎に移り住み、コーヒーが好きすぎて、自分の求める味を探すうちに自家焙煎を始めGOOD DAY COFFEEを開きました。サーフシーズンは御前崎、スノーシーズンは白馬へと移動する自由なスタイルですが、いい1日をおいしいコーヒーからという思いで、丁寧な焙煎をしています。
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