小雨が降る先週の金曜日、ヴィラサイトにておこなわれたプライベートパーティー。
この日は、結婚式のアフターパーティでした。新郎新婦さんと、仲の良い友人が集まり、ランタンとキャンドルの優しい光の演出と、小雨のBGMの中、ゆったりと進む時間。終始とてもいい雰囲気でした。パーティーが進むにつれ、雨もやみはじめ、森も二人を祝福していました。

参加いただいたお客様には、不動の滝キャンプ場が提案するSlow BBQ（スローバーベキュー）と、BARを堪能していただきました。

Slow BBQ（スローバーベキュー）とは、 コース料理のように、あらかじめご用意した食材をお客様ご自身で調理していただくBBQコースです。川根の地元産の野菜、肉、川魚、チーズなど四季折々の食材をゆっくりとお楽しみいただけます。

この日のコースは以下の内容です。

・川根産の野菜のコブサラダ
・メキシカンハードタコス
・ナチョス w/ アボガドソース
・川根産の野菜のバーニャカウダ w/アンチョビソース
・チーズフォンデュ 4種のチーズと白ワイン
・パン

BBQ
・和牛の串焼き
・トスカーナ風串焼き
・エビとイカのガーリックソテー ライム風味
・川根産肉厚しいたけと野菜の炭火焼き w/バジルソース
・アマゴの塩焼き

※パーティーメニューは、人数、予算に合わせて、オリジナルのSlow BBQを提案させていただきます。ご気軽にご相談ください。

 

最高のパーティーで、＃キャンプしよう

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

今回のパーティーについて

会場のセッティングの時点で、小雨が降っていたので、BARの屋根から6x6mのキャンバスタープを2枚、6x12mの屋根を張り、24名分のテーブルをタープの下に確保しました。雨上がりのせいか、冷え込みも弱く、たき火台も1台のみの使用でした。たき火のはねる音と、タープを叩く優しい雨音がBGMと混ざり、とても心地よく、パーティを進行できました。パーティーの後は、皆様にはヴィラサイトにご宿泊いただきました。

当キャンプ場はプライベートパーティーや、レンタルスペース、イベントスペースとして、ご活用いただけます。ご気軽にcontactより、お問い合わせください。スペシャルなプランをご提案させていただきます。

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Slow BBQ（スローバーベキュー）について

キャンプ中、コース料理のように、あらかじめご用意した食材をお客様ご自身で調理していただくBBQです。地元産の野菜、肉、川魚、チーズなど四季折々の食材をお楽しみください。

Menu 一例 / 2014 fall

前菜の盛合せ／エビとイカのガーリックソテー ライム風味／カマンベールチーズのホイル包焼き／川根産しいたけと野菜の炭火焼き バジルソースと共に／アマゴの塩焼き／トスカーナ風串焼き／駿河牛カルビ／挽肉とトマトのラグーソースペンネ

要予約 4,000円／1人前

※表示金額は税込です。
※季節によってコース内容が変わる場合があります。
※2人前より、ご予約いただけます。(要事前予約)
※調理器具、食器類は付属しております。BBQコンロは付属しておりません。
※BBQコンロレンタル、炭は管理棟にて販売しております。

詳細につきましては、contactより、お問い合わせください。

 

Slow BBQ produce by ronnobar